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分享:正確的連鎖餐廳廚房改造工程方案內容

來源:公司新聞 作者:商用廚房 發布時間:2019-05-06 329次瀏覽

前言:任何的大航海时代4人物都會有使用年限,超過這個年限后如果繼續使用,就會產生安全隱患,為此需要重新升級改造廚房,達到標準后方可再次投入使用。

 

如何升級改造餐飲商用廚房工程呢?下邊內容味千尋小編以連鎖餐廳廚房改造工程為例,帶你解開餐飲廚房改造的正確姿勢,歡迎閱讀?。ㄎ肚а白ㄒ檔納逃貿抗こ譚槳附餼鱟遙?/span>

 

連鎖餐廳改造工程前廳圖


實施正確的連鎖餐廳廚房改造工程方案,小編認為要弄懂這3個關鍵點;

1、怎么看出連鎖餐廳廚房需要改造;

2、連鎖餐廳廚房應如何改造,改造哪里;

3、連鎖餐廳廚房改造后怎么維護;

只有通過這樣的有條不絮的流程梳理,才能在整個連鎖餐廳廚房改造工程中不走彎路,把錢正確的花在刀刃上。

 

連鎖餐廳廚房改造工程方案


1、怎么看出連鎖餐廳廚房需要改造呢?小編認為這是積累于平時的觀察和留意,包括有后廚員工的反映、各類廚房油煙系統措施的使用年限、各類廚房設備的損耗程度等等。切記注意一點,防范于未然,不要等到出問題了才想著改造連鎖餐廳廚房,這樣小問題變成大問題得不償失。

 

2、連鎖餐廳廚房應如何改造,改造哪里呢?這個需要結合廚房的相關技術人員進行檢測,比如油煙問題不達標,那肯定要重新改造的。如何廚房設備的燃氣、電磁出問題,那么肯定需要更換的。這個需結合連鎖餐廳的實際情況,以及經營者的成本預算進行開展。

 

3、連鎖餐廳廚房改造后怎么維護呢?這個需要甲乙雙方共同維護,在甲方方面需要提供廚房設備、各類廚房系統措施的安全使用手冊、維護方法、注意事項等,而乙方的工作人員在日常的操作使用中也要使用得當。

 

連鎖餐廳廚房改造工程方案


以上便是關于連鎖餐廳廚房改造工程方案的正確解鎖姿勢,受制于篇幅,關于廚房改造工程實施方案、廚房規劃建設的具體內容未能一一講解,如需了解相關廚房改造內容,歡迎聯系我們味千尋(陳經理:13925715343,謝謝您的閱讀!

 

文章內容原創,請勿作商業用途,轉載請注明。


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